Vinsmaking av Pinot Noir med Merete Bø – kombinert med et tilpasset gourmetmåltid!

Vi ønsker velkommen til en helt spesiell og eksklusiv vinopplevelse i kombinasjon med fantastiske matretter!

Pinot noir er en av verdens eldste druer, og også kanskje verdens beste. Opprinnelig fra Burgund har den spredt seg til alle vinproduserende land i hele verden. Den står bak noen av verdens beste musserende viner og rødviner, men kan også lage rosévin, hvitvin og dessertvin. Denne egenskapen er pinot noir alene om. 

På kveldens arrangement presenterer vi 7 viner laget på pinot noir-druen; fra forfriskende champagne til rosé- og hvitviner fra Tyskland og England, samt noen velkjente stjerner fra Burgund og California. Du får smake pinot noir-viner fra mange forskjellige vinmarker og ikke minst ulike årganger, og på den måten bli klar over hvilke faktorer som er med på å bestemme hvor allsidig en pinot noir kan fremstå.

I tillegg vil du lære mer om områdenes vinhistorie, historien bak disse fremragende vinene og hva som gjør pinot noir-viner så spesielle, blant annet på grunn av sin sensitivitet for både klima og jordforhold.

Pinot noir er en favorittdrue hos mange på grunn av sin elegante og komplekse karakter – og den er i tillegg en av de mest matvennlige druene! Denne kvelden får du lære mer om denne spennende druesorten og se hvordan de utvalgte vinene matcher ulike matretter. Den lave tanninstrukturen og høye syren gjør vinene spesielt godt egnet til kveldens måltid.

Kokken Arthur vil sammen med Merete sette sammen en 5-retters meny som harmonerer perfekt med vinene som serveres, slik at du får en lærerik og unik smaksopplevelse.

Bli med på vinsmaking av alle fasettene som pinot noir kan tilby!

Ta kontakt på telefon 404 33 401 eller epost booking@hardangerhouse.no ved forespørsel eller bestilling.